黒部名水ポーク

グランマルシェタケダＭＡＲＯＯＴ店では黒部名水ポークを扱っています。

名水ポークは富山の地豚。ミネラル豊富な黒部川の伏流水で大切に育てた豚です。飼料として約200種類以上の有効性成分のある竹酢を混ぜた飼料を用いることで豚肉特有の臭みを軽減しました。

また、成長期に大麦飼料で伸び伸びと育てることで、引き締まったよりよい肉質を作り上げることができました。

臭みが少ないことより、豚しゃぶが最適。

また厚切り肉でも柔らかいので、豚ステーキやとんかつでも美味しくお召し上がりいただけます。